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“樱花宴”的美味体验

2007-4-4 来源：网友提供作者：佚名

东京樱鱼立薄切

　　樱鱼立刺身呈粉红色，肉质烟韧，较适合作薄切，蘸点酸汁能将鱼的鲜甜味带出。

蒸鲷立樱花馒头

　　日本糯米先浸樱花水，所以带粉红色，馅料有樱鱼立的鱼肉，包上樱花叶蒸，食时有淡淡樱花的香味。

大蛤樱花汤

　　大蛤贝壳外层的是门鳝肉，由於剁成茸後浸樱花水，因此呈粉红色。再放於用樱鱼立熬成的汤底，鲜味十足。

火爆网编辑：馨子

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