面,这一步很重要,这“拔鱼儿”好不好吃就在这了。
取一容器,放上面粉,慢慢加水,朝一个方向搅面,记住面别太薄了,要稍厚一些,水加好后多搅搅,这样做出来的面特Q,口感特好,面糊调好放个20来分钟。。。看我调的面糊,都可以拉丝了
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