剁椒鱼头大家再熟悉不过，如果你已经吃过N次剁椒鱼头，那么尝试下另一番风味的剁椒蟹吧。这可是师傅的新创作，别的店可没有。

 　　把剁椒和小米椒混在一起，然后加入长沙秘制配料和酱汁一齐熬，最后铺在蟹身上一齐蒸。单看外表，已经让小记口水直流，连手套都忘了戴就迫不及待帮它卸妆啦，拌着上面的剁椒、小米椒一起吃开胃的很！辣味一点也不掩盖花蟹本身的鲜味，可以称得上是海鲜中的“野味”！别以为就这样吃完走了，蟹下面还铺有一层粉丝，这可是吸收了蟹、椒的精华哦，不要走宝。

    　另外推荐口味蟹。横向霸道的蟹与一身盔甲的小龙虾来个硬碰硬，最后蟹替虾位，蟹来做主，花蟹的鲜味流进火辣辣的酱汁里，又不断加热成为汤汁的精华。撬断蟹钳就可以看到酱椒汁已经渗进了蟹肉，随着温度的升高，火气十足的同时又能尝到蟹的鲜味。占满酱汁的蟹盖最适合消夜，三五知己再来瓶啤酒绝对一流，拼命吃中……别打扰。